Alguns alimentos têm o poder de estimular substâncias em nosso organismo responsáveis por regular nosso humor. Conheça esses alimentos e seus mecanismos de ação e deixe o mal humor de lado.

Ingredientes vindos do prato são capazes de  modular a fabricação de neurotransmissores. Esses neurotransmissores são um grupo de substâncias químicas responsáveis pela comunicação das células no nosso cérebro. Para que o individuo se sinta feliz é preciso que esse grupo desempenhe bem o seu papel e esteja em níveis adequados. Os responsáveis pelo alto-astral são- serotonina, dopamina e noradrenalina. O primeiro é derivado do triptofano e os dois últimos são produzidos com a ajuda da tirosina.

O triptofano pode estar mais perto do que você imagina. Alimentos como o grão-de-bico, a ervilha e os feijões oferecem boas doses dele. Carnes, peixes, ovos, leite e seus derivados também são fornecedores. Dietas recheadas com essas opções garantem serotonina.

“Para se ter uma boa qualidade de vida é preciso ter uma excelente alimentação. O que comemos é a balança para a manutenção da saúde, boa forma e equilíbrio do humor”, afirma a nutricionista Susy Graff

B de Bem estar

Depressão, tristeza  e ansiedade podem estar relacionados a uma falha dos neurotransmissores. Para levantar o astral inclua na sua dieta alimentos ricos em vitaminas do complexo B .Boas fontes: fígado, salmão, semente de girassol, feijão, arroz integral, atum,

Cálcio na TPM

Todo mês é mesma  coisa, mal humor, dores nas mamas e uma irritabilidade acentuada. Se essa é a história de sua vida, invista no cálcio, um dos mais eficientes reguladores do humor em mulheres que sofrem da Síndrome Pré Menstrual, de quebra ainda reduz câimbras e inchaços.

Boas fontes: leite, queijos, vegetais verde-escuros

Selênio dá auto-estima

Estudos recentes comprovam que uma dieta rica em selênio aumenta a confiança e reduz a ansiedade, e que o baixo consumo pode levar à depressão. Boas fontes: castanha do pará,  ostra, fígado, salmão, atum, carnes magras, peito de frango, farinha de aveia, pão integral.

Zinco para aliviar a raiva

A Irritabilidade, a raiva e depressão tendem a aflorar mais quando há deficiência de zinco no organismo.Boas fontes: fígado, siri, ostra, leite desnatado, germe de trigo, amêndoa.

Ômega 3 contra a depressão

Consuma mais ômega 3, um ácido graxo que equilibra as quantidades de dopamina e serotonina – substâncias responsáveis pela sensação de felicidade. Boas fontes: salmão, atum, cavala, nozes.

Carboidratos que acalmam

Fuga das dietas que eliminam os carboidratos do cardápio. Você emagrece, mas o humor piora. Na falta do carboidrato há uma redução da serotonina que gera alterações de humor, depressão, raiva, agitação, dificuldade de concentração e noites mal dormidas. Boas fontes: pães, massas, cereais (dê preferência os integrais), batata, aveia, banana, maçã.

Proteínas
Quando o stress exige mais do que apenas relaxar, recorra à tirosina, um aminoácido encontrado em alimentos ricos em proteínas e que ajuda o cérebro a produzir substâncias químicas que induzem ao relaxamento e, ao mesmo tempo, elevam o estado de alerta. Quanto maior a pressão, mais o cérebro consome tirosina. Por isso, é preciso repor o que foi perdido.

Boas fontes: atum, carnes em geral, , leguminosas leite e derivados ovos.

DICAS IMPORTANTES:

Não fique mais do que 3 horas sem se alimentar. O jejum prolongado reduz os níveis de glicose no cérebro e faz com que o mau humor se instale.

Beba água. Além de ser responsável por mais de 80% do peso do cérebro, estimula a eliminação de toxinas pelos rins.

Cuidado: Açúcar, cafeína e álcool em excesso acabam com o equilíbrio emocional. Elas podem até provocar uma sensação de euforia e excitação, mas é apenas temporária. Gorduras em excesso também não ajudam, não só por causa dos quilos a mais, elas também retardam a digestão e afetam o nível de transmissão neurológica alterando o humor.

Dormir mal deixa o humor de mal também. Além disso, prejudica a memória, a concentração e o rendimento nas atividades físicas. O stress é um dos responsáveis pela insônia, mas não é o único. Se na dieta faltar magnésio, cobre e ferro isso se agrava.